2026-10-19 13:51:16.42 6次浏览 信息编号：135810
岁岁重阳，今又重阳。九月初九，登高望远、赏菊敬老，是刻在中国人骨子里的传统。在岭南大地，重阳的仪式感，不止登高采菊，还有家宴围坐，斟上一杯广东名酒九江双蒸，以清雅米香，敬长辈安康，叙阖家温情。这瓶源自西江之畔的米香白酒，承载两百年岭南酿酒文脉，成为老广重阳家宴里不可缺少的味道。
重阳，自古便是敬亲敬老的日子。秋风渐凉，秋收已毕，岭南水乡的稻田褪去青绿，饱满稻米迎来丰收。九江镇地处西江、北江交汇，水土丰沃，盛产优质大米，得天独厚的自然环境，孕育出独树一帜的米香白酒。不同于浓香、酱香白酒厚重浓烈，米香白酒以大米为原料，小曲发酵，蜜香清雅，入口绵甜柔和，没有强烈的刺 激感，温润适口，很适合重阳家宴，长辈浅酌慢品。
九江双蒸，作为粤酒名片，坚守非遗双蒸古法技艺。所谓双蒸，就是两次发酵、两次蒸馏，头蒸萃出米本味，复蒸提纯去杂，再经陶缸陈酿，锁住大米原生清甜。这套技艺传承两百余年，从清代道光年间流传至今，历经一代代酿酒匠人坚守，把岭南水土的灵气封存在酒液之中。酒体清澈透亮，轻摇杯盏，纯净米香缓缓散开，细闻之下，带着谷物独有的温润气息，不张扬、不厚重，一如岭南人内敛质朴的性情。在广东民间，重阳家宴讲究烟火温情。一桌地道粤菜，白切鸡、清蒸鱼、时令靓汤，搭配九江双蒸，风味相得益彰。浓油赤酱的粤菜，遇上清爽米香，能够中和油腻，一口佳肴，一口浅酒，家人们闲话家常。
时代流转，重阳的形式在变，但敬老团圆的内核从未改变。过去，华侨远行，行囊里总会带上一瓶九江双蒸，一瓶家乡米香，寄托故土思念；如今，每逢九九重阳，子女归家，打开一瓶九江双蒸，举杯敬长辈，不追求豪饮，重在心意。不必推杯换盏，浅尝小酌，在淡淡的米香里，聊聊近况，感念长辈多年操劳。这份温润，恰好契合重阳从容敬老的氛围。
放眼中国白酒版图，米香白酒是独具南方特色的香型，而九江双蒸，便是广东名酒的代表。它扎根岭南乡土，既是寻常百姓餐桌的口粮好酒，也承载着地域文化。它没有华丽繁复的包装，以纯粹谷物本味打动人心，跨越两代人的味觉记忆。
秋风起，菊香淡，重阳佳节，最好的时光便是家人相伴。斟一杯九江双蒸米香白酒，杯中映着秋日天光，酒香裹着人间温情。一酌敬岁月安然，一酌敬长辈康健。两百载双蒸匠心，一缕清雅米香，在九九重阳之时，延续岭南家宴文化，把团圆与孝心，融进这一杯粤酒之中。
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九九重阳，一盏双蒸米香，敬岭南岁月温情
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